خدمات الکترونیکی مالیاتی

تصاویر خبری استان سمنان با شبکه اطلاع رسانی مرآت
تصاویر خبری استان سمنان با شبکه اطلاع رسانی مرآت
تصاویر خبری استان سمنان با شبکه اطلاع رسانی مرآت
تصاویر خبری استان سمنان با شبکه اطلاع رسانی مرآت
تصاویر خبری استان سمنان با شبکه اطلاع رسانی مرآت
تصاویر خبری استان سمنان با شبکه اطلاع رسانی مرآت
تصاویر خبری استان سمنان با شبکه اطلاع رسانی مرآت
تصاویر خبری استان سمنان با شبکه اطلاع رسانی مرآت
تصاویر خبری استان سمنان با شبکه اطلاع رسانی مرآت

طراحی انواع نرم افزار های کنترل صنعتی

دیدگاههای اخیر

شبکه اطلاع رسانی مرآت استان سمنانشبکه اطلاع رسانی مرآت استان سمنانشبکه اطلاع رسانی مرآت استان سمنانشبکه اطلاع رسانی مرآت استان سمنانشبکه اطلاع رسانی مرآت استان سمنانشبکه اطلاع رسانی مرآت استان سمنانشبکه اطلاع رسانی مرآت استان سمنانشبکه اطلاع رسانی مرآت استان سمنان

تصویر روز

فروش محصولات نیروگاه خورشیدی

آخرین اخبار

    
سوغات خوشمزه مشهد در تور مشهد
تصاویر خبری استان سمنان با شبکه اطلاع رسانی مرآت
مشهد در زمان افشاریان پایتخت ایران بوده است و امروزه مرکز استان خراسان رضوی می باشد

مشهد در زمان افشاریان پایتخت ایران بوده است و امروزه مرکز استان خراسان رضوی می باشد. خراسان رضوی شامل ۲۸ شهرستان، ۷۰ بخش و ۱۶۴ دهستان می باشد.

استان خراسان رضوی در شمال شرقی ایران واقع شده است و به واسطه ی وجود ارزشمند حرم علی بن موسی‌الرضا هشتمین امام مذهب شیعه، سالانه پذیرای بیش از ۳۰ میلیون زائر از داخل و بیش از یک میلیون زائر از خارج ایران می باشد.

شهر مشهد، دارای آب و هوای نیمه بیابانی است و تفاوت دمای روز و شب نسبتا بالاست. در تابستان ها، آب و هوایی گرم و خشک و در زمستان ها نیز آب و هوایی سرد و خشک دارد.

مسافر سلام در این مقاله به سوغاتی های خوراکی شهر مشهد می پردازد و امیدواریم با این راهنمایی بتوانیم خدمتی به زائران شهر مشهد مقدس کرده باشیم.

زعفران، طلای سرخ ایران

یکی از گرانبهاترین تولیدات کشاورزی ایران  در تور مشهد می باشد و کشورمان از نظر تولید در جهان رتبه اول را داراست. زعفران به طلای سرخ مشهور است.

امروزه کشت زعفران در استان خراسان رضوی، خراسان جنوبی، فارس، کرمان و لرستان رواج دارد. کشت طلای سرخ بیشتر در شهرستان‌های تربت حیدریه، زاوه، گناباد، تایباد، باخرز و بجستان در استان خراسان رضوی و شهرستان‌های قائنات، بیرجند، فردوس، سرایان در استان خراسان جنوبی صورت می گیرد.

استان خراسان رضوی با تولید حدود ۷۵/۵ درصد از کل تولید کشور، مقام اول را داراست.

این گیاه از خانواده زنبقی ها می باشد. گل زعفران، گلی با گلبرگ های ارغوانی و کلاله ای قرمز رنگ و قیفی شکل می باشد، که کلاله ی آن پس از خشک شدن، مورد استفاده قرار می گیرد.

 

این کلاله سه شاخه ی رنگین دارد که دارای رایحه‌ای دل‌انگیز و مزه ی فوق العاده ای بوده و برای چاشنی غذا، رنگ غذا، صنایع رنگ سازی، نساجی، صنایع چرم و دارویی کاربرد دارد.

خواص دارویی آن عبارتند از:

• شادی آور

• جوانسازی پوست

• تقویت حافظه

• کنترل کلسترول و چربی خون

• درمان افسردگی

• کاهش فشارخون

• ضد سرطان بودن

اصلی ترین سوغات خوراکی شهر مشهد، زعفران است که گردشگران و زائران از بازارهای شهر تهیه می‌کنند.

در بازارهای بزرگ این استان این محصول با کیفیت‌ها و قیمت‌های گوناگون عرضه می‌شود. بنابراین هنگام خرید دقت کنید که زعفران باکیفیتی تهیه کنید.

زعفران مرغوب رنگ قرمز تیره دارد و در آب، دیر رنگ خواهد بود.

اشکال عرضه زعفران بصورت درشت (پوشال نگین)، ریز (سرگل)، دسته (دارای ریشه) می باشد که محبوبترین آن پوشال است.

زرشک مشهد

 

بعد از زعفران نوبت به زرشک می رسد که در بین سوغات مشهد و تور ارزان مشهد  بسیار محبوب و معروف است. این محصول فرآورده روستای کلاته و شهر قاین و سایر روستاهای خراسان رضوی است. خراسان  با تولید بیشتر در مقام اول و مازندران با تولید و کشت زرشک های خوشمزه در مقام دوم است. شما در سفر خود به مشهد می تواند از تمامی مغازه های فروش خوراکی ، زرشک و زعفران تهیه کنید. به طور کلی زرشک مشهدی در دو نوع پفکی( مجلسی) و اناری به فروش می رسد. زرشک در آشپزی ایرانی کارایی زیادی دارد و دارای خواص درمانی فراوانی است.

خشکبار مشهد

خشکبار  نیز جزو سوغاتی های محبوب مشهد به حساب می آید. هنگامی که در خیابان های مشهد قدم می زنید با مغازه های متعدد خشکبار فروشی مواجه می شوید و همین شما را وسوسه به خرید آن می کند. خشکبار مشهد می تواند شامل نخود، آلوچه، میوه خشک، کشمش، پسته و گردو باشد. همچنین برگه های خشک شده هلو و زردآلو نیز زبانزد و محبوب مسافران است.

نقل و نبات 

یکی دیگر از انواع سوغات مشهد که از تبلور آب و شکر بدست می آید ،نبات است که برای تهیه این خوراکی خوشمزه تولید کنندگان آن ابتدا شکر را در آب جوش حل می‌کنند تا محلول سیر شده بدست آید و سپس نخی را در آن آویزان می‌کنند و می‌گذراند تا بلور تشکیل شود و بدین ترتیب کریستال های زیبایی نبات شکل میگیرد.

نبات معمولاً به دو شکل عرضه میگردد که نوع اول آن که به نبات شاخه ای شهرت دارد برای تزیین سفره هفت سین و عقد استفاده میگردد و شکل دیگر آن که بیشتر مصرف خوراکی دارد نبات چوبی است.

نبات یکی از خوراکی های مقوی و نشاط آور میباشد و بدلیل گرم بودن آن ،در طب سنتی و اسلامی ایران ،از آن برای درمان و تسکین دل درد و مشکلات ناشی از سردی مزاج استفاده میکنند.

برخی نبات های که در مغازه های اطراف حرم مطهر رضوی عرضه میگردد بصورت طعم دار میباشد که انواع طعم های نعنایی، دارچینی، زیره، لیمویی، زعفرانی، آویشن و غیره را دارد که باعث این شده که این خوراکی خوشمزه ،برای همه سلیقه ها مناسب باشد.

 

در هنگام خرید نبات باید به نکات زیر دقت نمایید تا بتوانید بهترین نبات را خریداری کنید.

 

    حتما در هنگام خرید به تاریخ تولید، انقضا و مجوز بهداشت نبات دقت کنید.

    نبات‌های که شفاف‌تر باشند را خریداری کنید.

    سعی کنید نبات‌های چوبی را خریداری کنید ،زیرا نبات‌هایی که با نی‌های پلاستیکی تولید شده اند اغلب بصورت غیربهداشتی تولید شده و تماس نی پلاستیکی با نوشیدنی داغ برای سلامتی مضر می باشد.

 

یکی دیگر از سوغاتی های مشهد که از شکر تولید میشود و در مغازه های اطراف حرم مطهر رضوی نیز عرضه میگردد ،نقل میباشد که در فرهنگ ایرانی مصرف آن در کنار چای ،بسیار پرکاربرد و خوشمزه میباشد و در طعم های گشنیزی، گردویی، بادام درختی، بادام زمینی، کاکائوی، نارگیلی، هل، گلاب، زعفرانی در مراکز خرید مشهد عرضه میگردد.

ادویه هفت قلم

به گزارش سفر باتو ، یکی از سوغاتی‌های این استان، نوعی ادویه به نام ادویه‌ی «هفت قلم» است که از آن برای طعم دادن به غذاهای ایرانی نظیر خورشت و انواع آبگوشت استفاده می‌شود. این ادویه مخلوطی از دارچین، سماق، گلپر، زنجفیل، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه است که در فروشگاه‌های عرضه‌ آن، به شکل زیبايی با رنگ‌ های مختلف در کنار هم دیده می‌شود. از انواع دیگر ادویه‌های خراسان می‌توان، انواع ادویه پلويی و خورشتی و ادویه‌ هجده رنگ را نام برد. ادویه شناسی نیاز به صبوری و اطلاعات دارد. اگر اطلاعات کافی ندارید، حتما با یک کد بانوی خراسانی یا مغازه های راسته بازار درباره بهترین ادویه ها و برندهای خراسان مشورت کنید.

جیلی بیلی

تا مدت‌ها نام جیلی بیلی در تور مشهد معنای دقیق و خاصی نداشت، در مشهد شکلات‌های رنگی بانام جیلی بیلی عرضه می‌شود که درواقع پاستیل‌های مخصوص در رنگ‌های مختلف است. چند سالی است که جیلی بیلی به عنوان یکی از خوراکی‌ها و سوغاتی‌های محبوب مشهد شناخته می‌شود.

 

اضافه کردن دیدگاه جدید

Image CAPTCHA
لطفا اعداد موجود در عکس را در این کادر وارد نمایید.
لطفا جهت تسهیل ارتباط خود با مرات نیوز، در هنگام ارسال پیام این نکات را در نظر داشته باشید

1.ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.
2.از تایپ جملات فارسی با حروف انگلیسی خودداری کنید.
3.از ارسال پیام های تکراری که دیگر مخاطبان آن را ارسال کرده اند خودداری کنید.

بازگشت به ابتداي صفحه